Костный бульон с коллагеном: говяжий или куриный — какой выбрать?
Костный бульон — это не только привычная основа для супа. Сегодня его можно легко включить в ежедневный рацион без многочасовой варки костей и мяса.
NEXFOOD от HealthSoul — сухой костный бульон, который готовится за несколько минут. В линейке представлены разные варианты говяжьего бульона, а также куриный бульон и наборы. Его можно пить горячим или использовать для приготовления домашних блюд.
Чем полезен костный бульон?
Костный бульон содержит белковые компоненты и коллаген — структурный белок, являющийся важной частью соединительной ткани, кожи, хрящей, связок и костей. Поэтому продукты с коллагеном часто становятся частью рациона людей, которые заботятся о питании, внешнем виде и поддержании активного образа жизни.
При этом костный бульон — не лекарство и не заменяет полноценное питание или назначенное лечение.
Костный бульон NEXFOOD
В линейке NEXFOOD можно выбрать несколько вариантов.
🥩 Говяжий костный бульон
Для тех, кто любит насыщенный мясной вкус.В зависимости от варианта можно выбрать классический вкус или премиальный состав. Говяжий бульон подходит как самостоятельный горячий напиток и как основа для супов, соусов, подлив, круп и мясных блюд. Премиальный вариант содержит большое количество белковых компонентов и отличается расширенным составом.
🍗 Куриный костный бульон
Более универсальный вариант для ежедневного рациона. В составе куриного NEXFOOD — мясо-костный куриный бульон, гидролизованный коллаген I и II типов, пептиды коллагена, инулин, овощи, зелень и специи.
Он хорошо подходит для лёгких супов, овощей, круп и домашних соусов.
Говяжий или куриный — что выбрать?
Говяжий — если хочется более насыщенного мясного вкуса и плотной основы для блюд.
Куриный — если нужен универсальный вариант для повседневного питания.
А если хочется попробовать оба вкуса, можно выбрать набор говяжего и куриного бульона и чередовать их в рационе.
Как приготовить костный бульон?
Главное преимущество сухого формата — скорость. Добавьте необходимое количество порошка в горячую воду, хорошо перемешайте — и бульон готов. Для говяжего варианта производитель рекомендует примерно 2–3 чайные ложки на 300 мл горячей воды. Не нужно несколько часов варить кости, хранить большую кастрюлю готового бульона или покупать множество ингредиентов.